过完了肥年，该出去转转，寻一些有趣的东西了。三月前后，国外很多特色的节庆活动陆续登场，配合这个诗一般的早春季节，让人忍不住想去看个热闹，尝个新鲜。
众所周知，加拿大是“枫叶之国”，其特产的枫糖浆是外国游客归国必带的手信之一。3月底到4月初举办的枫糖节，是加拿大的传统民间节日。春意盎然的时节，正是枫糖浆的最佳采收季，许多生产枫糖的农场都被粉饰一新，煮沸的枫糖汁让空气中满是甜蜜的味道，大家聚在一起，开心地品尝大自然恩赐的甘甜。
安大略省和魁北克省作为加拿大拥有最多最美枫林的地区，汇集了全国最多的枫糖制造厂，尤其是从魁北克城至尼亚加拉瀑布的一段“枫叶大道”上，分布着近万家枫糖厂，空气里的甜蜜似乎已经满溢，与美好的春天相得益彰。
传统的枫糖节会向全世界的游客开放。通常，枫糖厂会为游客表演制枫糖的过程，他们利用旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，沿用古老的制作方法，制糖的过程堪称表演——当凝结了的枫糖新鲜出炉，就可以拿起调羹和小刀切割品尝，边吃边聊。此外，有的枫糖厂还会提供枫糖糕、太妃糖、薄烤饼等小甜点供游客免费品尝，节日里，当地居民还会为游客表演曼妙的歌舞。
走的时候，别忘了在农场作坊里买一些新鲜的枫糖制品带走。
京畿道的杨平郡不仅是韩国知名的生态城市，当地还有极富特色的绿色农业项目。其辖下的水米村是一个只有100多户人家的小村庄，这里会在2月到5月期间举办“杨平草莓盒庆典”，原本是以消费为主的节庆活动，俨然被打造成游客与村民直接交流感情的文化体验活动，因而备受国内外游客的欢迎。
韩国的草莓多为温室种植，由于气温适宜加上秉承绿色农业的种植原则，每年春天都可以收获大量汁多肉厚的原生态草莓。沐浴着清新的春日阳光，在草莓田摘一颗熟透了的草莓，不用洗，一口咬下去，酸酸甜甜的果香弥漫开来，让人回味无穷。可以奢侈地用好吃的草莓把肚子填饱，临走还可以装上一盒带走。而除了采摘草莓，草莓盒庆典期间，亲子游客还可以在村子里体验制作草莓豆沙包及草莓年糕等活动。当然，在美美的草莓田里，少不了各种自拍，也可以DIY一对可爱的草莓耳环。
要提醒的是，杨平草莓盒庆典的所有体验项目都需要提前预约。
热舞闻风节名字特别，令人过目不忘。事实上，作为埃及最古老也是最具代表性的节庆，闻风节可以看做踏青节，是为迎接春天举行的庆祝活动。其由来可追溯到公元前3000年甚至更早的古埃及法老时期，传说是慈善神战胜凶恶神的日子。人们在节日里祈祝祥和，庆祝的形式就是身穿节日盛装，带上食物和炊具，与亲朋好友一同前往尼罗河畔、金字塔下、海滨、公园等地方，席地而坐，品味美食，感受春天的美好。某种程度上，有点类似于日本的樱花节。
在闻风节期间，还可以欣赏到来自民间艺术团体的精彩演出，而金字塔在此期间只接待外国游客。
闻风节上还有着独特的饮食习俗，包括人们在互致问候时手持彩蛋相互碰撞，以及随处可见的咸鱼、洋葱、生菜等。
仔细留心会发现，春节后前往日本的机票和酒店价格并未像其他地区一样大幅回落，甚至自由行价格比春节期间还要高出一截，只因日本全年最旺的旅游季已经来到，而“罪魁祸首”的主角就是樱花。
日本人可能是全世界最热爱樱花的人，樱花瞬时的灿烂绽放，却正是给人无限的遐想，若要形容这种心情，唯有“惊艳”二字。从三月初起，从较暖的南部开始，日本各地的樱花次第绽放，各个赏花景点迎来持各种语言的国内外游客，俨然如同一场朝圣。
而日本将每年的3月15日到4月15日定为樱花节，也称樱花祭。很多日本人都喜欢在此期间出游赏樱，亲近大自然，尽情放松身心。最常见的就是合家欢聚或三五好友一起，来到哦各地的樱花树下摆上丰盛的食物，席地而坐，一边赏樱，一边慢慢享受美酒美食，好生惬意。
堪培拉热气球节是全球四大热气球节之一，一个极富梦幻色彩同时极具欣赏性的节日。作为南半球最大的热气球盛典，堪培拉热气球节也是澳大利亚首都领地堪培拉最盛大的节日庆典之一，吸引着来自全世界的热气球掌舵手和队员前往参加。其举办时间定在每年的3月，其时恰为澳大利亚的秋季，天高云淡、秋风送爽的时节，一排排造型各异、五彩缤纷的热气球从草坪上升起，在堪培拉的市区上空缓缓飘过，飘向黎明的天空，场面美如画卷。而若自己能亲自体验乘坐一番，更是难忘。
堪培拉热气球节已有30多年的历史，这场免费的盛典每年吸引约三万名观众。热气球节期间，每天早上6:15开启升空之旅，热气球途经地点包括老议会大厦、旧国会大厦、格里芬湖。作为游客，可以提前和当地的热气球公司预定，亲身加入这一梦幻的天空漂流之中。尤其值得一说的是，堪培拉是全世界为数不多允许热气球在靠近政府大楼的地方飞行的城市。
位于南地中海沿岸的尼斯堪称蔚蓝海岸上的璀璨明珠，这里有着7500米长的海岸线，古老幽静的小城、休闲的海滨住宅、斜坡的红色屋顶和大大的露台，都彰显着不一样的法国范儿。每年2月的狂欢节，把尼斯这座小城变成一个巨大的欢庆场地。作为世界三大狂欢节之一，有一百多年历史的尼斯狂欢节以浓厚的艺术色彩著称，每届的主题都极富个性，今年的狂欢节主题是“活力之王”——一位崭新的音乐达人将成为狂欢节上的“能源之王”，带来无与伦比的曼妙演出。届时，炽热的节日气氛将蔓延整座城市，人们被盛装艺术表演以及彩色的花车、摇滚和重金属音乐会包围。最后一天的盛装大游行和焰火表演尤其不容错过，是整个狂欢节的最高潮。
尼斯有许多有特色的博物馆，更不乏音乐会、舞台剧等高雅艺术，法国南部的美食也堪称一绝，当地爽口的沙拉极具风味。
墨尔本是一个神奇之都，这里有1/3的人口由海外移民而来，体现在饮食文化上，堪称兼收并蓄，既有澳洲本地美食，又有意大利菜、越南菜、中国菜、印度菜、日本菜、马来菜等等，种类多到令人眼花缭乱。作为这样一个兼收并蓄的美食之都，一年一度的墨尔本美酒美食节自然成为全世界游客向往的年度盛宴。这场盛会通常会持续两周，除了墨尔本，包括维多利亚州周边的许多餐馆、酒窖都会参与其中，给吃货们带来各种惊喜。
除了尽情享用品质一流的美酒美食，还可以跟着当地大厨一起学烹饪，跟专业的酿酒师学习如何用美酒搭配美食等。各色各样的小食摊和农夫市场深受游客的喜爱，可以淘到很多从未吃过甚至不曾见过的美味。而趁着节日期间，维多利亚州周边地区将举办多达50场美食美酒盛会的机会，可以将澳大利亚最具特色的酒庄文化了解一遍，顺便感受维多利亚州绝美的金秋景色。
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