金羊网讯 记者庞倩影 实习生王静娟 4月20日，位于天河珠江新城维家思广场的“有间虾铺”举行了一场别具一格的“四大美人”品鉴会，以中国古代四大美人寓意四种不同口味的小龙虾，让现场顾客在享受美味的同时更大饱眼福。
去年才开业的“有间虾铺”写下“试业一个多月卖出五千多份小龙虾”的销售神话，如此热卖除了消费者对于小龙虾的热衷、小龙虾本身的美味，还在于“有间虾铺”开创性地让顾客现点现称并现场观看炒虾师傅的制作过程，使顾客在品尝小龙虾时更为放心，也更有食欲。
“有间虾铺”老板表示，要做一家有态度、有要求的精品龙虾餐厅，因此一直走在创新的路上。据其介绍，“有间虾铺”的名字来源于电影《龙门客栈》里面的“有间客栈”，既好记又有其典故在，而之后更是经过精心考量，研制出四款口味独特的“美人龙虾”，创新地给予龙虾菜品以深厚的文化寓意。
其中，貂蝉寓指“大锅油焖虾”，虾壳鲜红、虾肉饱满，在油焖中香气四溢；西施对应“酸汤虾”，自制酸汤搭配胖瘦均匀的龙虾，让人胃口大开；杨贵妃对应“极品油爆虾”，选用肥美大虾，经过香油酱爆，卖相诱人；王昭君对应“秘制蒜蓉虾”，小龙虾在蒜蓉的调剂下，香飘四溢。
当晚活动还设有抽奖环节、互动游戏、四大美人走秀等，现场气氛热烈。“有间虾铺”几位合伙人均表示，熬过了一个寒冬，“有间虾铺”将继续创新、提升口味、并有更多优惠回馈消费者。